«Коктейль-бар «Ёж»»
конкурсные
задания
задания
Бар «Коктейль-бар «Ёж»»
участвовал в 1 соревновании
участвовал в 1 соревновании
Фирменный коктейль
«Времена года»
Состав:
- Водка «Мамонт» — 4 cl
- Кирш — 1/2 tea spoon
- Сухой вермут — 2 cl
- Ванильный сироп — 1/2 tea spoon
- Украшение (цветок сирени)
Приготовление
- Охлаждаем смесительный стакан, спрей «Лимонный биттер»
- Наливаем водку, кирш, сухой вермут и сироп
- Кладём лёд, стир, стрейн в коктейльную рюмку, украшаем цветком сирени
Концепция бара
«Ёж» — барный проект в традиционном понятии слова Бар, с внимательным отношением к деталям, ассортименту, подаче, харизме и мастерству бармена. Главный ежовый акцент — коктейли, во всем их великолепии и блеске, — традиционные, инновационные, секретные и общеизвестные, легкие и крепкие, с девичьим очарованием и мужским напором.
Видео о баре