«Berry Bar»
конкурсные
задания
задания
Бар «Berry Bar»
участвовал в 1 соревновании
участвовал в 1 соревновании
Фирменный коктейль
«freshberry»
Состав:
- водка клюквенная 50 мл
- ликер вишневый Fruko Schultz 20мл
- сок яблочный (пакетированный) 50мл
- сок лимона 10мл
- биттер ревня 2деш
- сельдерей (стебель) 40г
- клубника свежая 30г
Приготовление
- размять мадлером клубнику и сельдерей
- влить остальные компоненты в шейкер
- встряхнуть
Концепция бара
Ягоды – маленькие лесные и садовые сокровища, они пахнут солнцем, летом, счастьем… Считается, что если съесть за все лето 10 кило ягод, то зимой совсем не будешь ходить по врачам! С давних времен люди отмечали удивительные свойства ягод: всем известная «глазастая»черника, противопростудная черная смородина, богатая афродизиаками клубника. Также без нашего внимания не остались свежие травы и коренья, такие как тимьян, розмарин, имбирь. Все это мы включаем во все возможные коктейли и блюда – получается здорово!
Видео о баре