«Ruby»
конкурсные
задания
задания
Бар «Ruby»
участвовал в 1 соревновании
участвовал в 1 соревновании
Фирменный коктейль
«Seaside girl»
Состав:
- Кальвадос Pere Magloire V.S.O.P. 40 мл.
- Сахарный сироп (2:3) 15мл.
- Фреш лимона 15 мл.
- Яичный белок 10 мл.
- Пудра из ванильного сахара 1 гр.
- Вино Cotes du Rhone Grenache 50%/Syrah 50% 30 мл.
- Цедра лимона
Приготовление
- Взбить в шейкере все ингредиенты, кроме вина и цедры лимона
- Повторно взбить в шейкере, используя метод "Dry Shake"
- Перелить в винный бокал, наполненный кусковым льдом
- Аккуратно добавить вино не перемешивая
- Украсить пилом лимонной цедры, предварительно сбрызнув маслами бокал
Концепция бара
Ruby - винный бар в эпицентре городской жизни. В Ruby заходят с кожаными портфелями и самокатами. Познакомить девушку с родителями, поработать с ноутбуком. Винный вкус и аромат сближает разных людей с разных стран.
"Be simple.Stay curious." — слоган бара, который естественный, как вековая кирпичная кладка и открытый, как барная стойка, а команда Ruby любит свою работу и уважает любопытство гостей.
Говорят: "Найди работу по душе и тебе никогда не придется работать". Именно эта фраза объясняет, почему любой из нас предпочитает проводить свое свободное время в Ruby, помимо трудовых будней.
"Be simple.Stay curious." — слоган бара, который естественный, как вековая кирпичная кладка и открытый, как барная стойка, а команда Ruby любит свою работу и уважает любопытство гостей.
Говорят: "Найди работу по душе и тебе никогда не придется работать". Именно эта фраза объясняет, почему любой из нас предпочитает проводить свое свободное время в Ruby, помимо трудовых будней.
Видео о баре