«Union Jack GMP»

Информация о баре
Бармены
Брынов Дмитрий
Union Jack GMP
Сергеев Кирилл
Union Jack GMP
Стеньшин Давид
Union Jack GMP
Дзыгарь Владислав
Union Jack GMP
Рыжов Александр
Union Jack GMP
Кротов Александр
Union Jack GMP
конкурсные
задания
Бар «Union Jack GMP»
участвовал в 1 соревновании
Фирменный коктейль
«Lumiere»
Состав:
  • Кальвадос Pere Magloire VSOP 25мл
  • Кальвадос Blanche de Normandie 25мл
  • Сироп Monin Груша 10мл
  • Сироп из выпаренного яблочного сидра 10мл
  • Сок лимона 20мл
  • Биттер Fee Brothers слива 2дэш
  • Эфирные масла цедры лимона
Приготовление
  1. Приготовьте сироп (1:1 с сахаром) из яблочного сидра выпарив его вполовину на среднем огне с добавлением цедры апельсина, лимона и лайма
  2. Охладите шейкер и бокал для коктейля объемом 120мл
  3. Добавьте в шейкер грушевый сироп и сироп из выпаренного яблочного сидра
  4. Выжмите в шейкер половинку лимона
  5. Налейте в шейкер выдержанный и молодой кальвадос
  6. Добавьте в шейкер сливовый биттер
  7. Взбейте и отфильтруйте в охлажденный коктейльный бокал
  8. Ароматизируйте коктейль цедрой лимона
  9. Украсьте коктейль сушеным слайсом груши
  10. Подайте с улыбкой
Концепция бара
Привет! Мы из бара Union Jack в Нижнем Новгороде. Находясь в самом сердце города, мы всегда стремимся найти ключ к наслаждению его жителей и гостей города, неравнодушных к барной культуре, вкусным блюдам, качественной музыке и хорошему отдыху. Union Jack открыт 7 дней в неделю и каждый из этих дней отличается от другого, вдохновляя гостей разнообразием. В будни мы готовы поговорить с вами за стойкой обо всем на свете, а пятница и суббота под живую музыку и диджеев собирает на нашем танцполе изголодавшихся по движению. Пока одни демонстрируют свои хореографические способности, другие гости, сидя за барной стойкой, наслаждаются любимыми напитками, заводят новые знакомства и радуются жизни.


Каждый из нас любит разное кино, но всем известно, что именно Франция является родиной кинематографа с ее Каннским кинофестивалем и самыми романтическими фильмами на Свете. Мы посвящаем свой промо-ролик необыкновенному, очаровательному фильму "Артист", который не так давно имел ошеломительный успех. Первая часть ролика снята в стилистике черно-белого немого кино, а вторая - красочная и современная. Две эти части символизируют неразрывную связь "старого" и "нового" в различных проявлениях нашей жизни. Именно опыт и открытия предшественников помогают людям создавать новые шедевры. Переход в краски - это преображение действительности и настроения гостя. Это мастерство, которым должен обладать каждый бармен.
Фирменный коктейль мы назвали в честь Огюста и Луи Люмьеров, братьев французов, родоначальников кино и просто хороших ребят. К сожалению, у нас нет возможности узнать их мнение, поэтому мы доверились улыбкам наших гостей. За барной стойкой, как в немом кино, самое главное понятно без слов.
Видео о баре