«Franky cocktail bar»
конкурсные
задания
задания
Бар «Franky cocktail bar»
участвовал в 1 соревновании
участвовал в 1 соревновании
Фирменный коктейль
«Rat Pack cocktail»
Состав:
- Maker's Mark - 50 мл
- Lagavulin 16 y.o. - 3 мл
- Butterscotch liqueur - 5 мл
- Apricot brandy liqueur - 7 мл
- Сахарный сироп - 15 мл
- Сок лайма - 25 мл
- Свежевыжатый сок апельсина - 10 мл
- Яичный белок - 20 vk
- Angostura aromatic bitter - 3 мл (float)
Приготовление
- Dry shake/ shake/ double strain
- Garnish - Angostura aromatic bitter, orange peel
Концепция бара
FRANKY BAR - это воплощенная культура, стиль жизни и эстетика Америки
первой половины ХХ века. Не так давно был отменен "Сухой закон" и
наступил Золотой век коктейлей. Daiquiri, Gibson, Bloody Mary, Golden
Cadillac... Атмосфера во многом задана местом - в сердце города, и все
же чуть в стороне. Ароматы кофе и сигар, сладкоголосый Синатра, классический джаз, полумрак...
В барной карте есть и рецепты старой школы, и авторские решения. Любителям экспериментов достаточно сказать бармену, на основе какого напитка приготовить коктейль, а если определиться трудно, Вам не зададут лишних вопросов. Сдержанные точные движения - и перед вами коктейль, угаданный к настроению и времени.
FRANKY BAR - место, где вкус к жизни и вкус классических коктейлей смешивается в правильных пропорциях и дарит, редкую в наши дни, роскошь отдыха со смыслом.
первой половины ХХ века. Не так давно был отменен "Сухой закон" и
наступил Золотой век коктейлей. Daiquiri, Gibson, Bloody Mary, Golden
Cadillac... Атмосфера во многом задана местом - в сердце города, и все
же чуть в стороне. Ароматы кофе и сигар, сладкоголосый Синатра, классический джаз, полумрак...
В барной карте есть и рецепты старой школы, и авторские решения. Любителям экспериментов достаточно сказать бармену, на основе какого напитка приготовить коктейль, а если определиться трудно, Вам не зададут лишних вопросов. Сдержанные точные движения - и перед вами коктейль, угаданный к настроению и времени.
FRANKY BAR - место, где вкус к жизни и вкус классических коктейлей смешивается в правильных пропорциях и дарит, редкую в наши дни, роскошь отдыха со смыслом.
Видео о баре