«Daiquiri »

Информация о баре
Бармены
Григорьев Григорий Николаевич
Daiquiri bar
Гусев Юрий Евгеньевич
Daiquiri bar
Циглинцев Константин Алексеевич
Daiquiri bar
конкурсные
задания
Бар «Daiquiri »
участвовал в 1 соревновании
Фирменный коктейль
«Осенний Дайкири»
Состав:
  • Havana Club 7 лет - 60 мл
  • сок лайма - 20 мл
  • сироп корицы -20 мл
  • биттер ангостура -1 деш
  • ананас 50гр
Приготовление
  1. Размять кусочки ананаса в смесительном бокале
  2. налить ром, сок лайма и сироп корицы, добавить биттер
  3. сделать хороший шейк
  4. отфильтровать в бокал мартини при помощи сита
  5. Украсить черносливом
Концепция бара
Нью-Йорк, Лондон, Париж и Гавана давно борются за звание «коктейльной столицы» мира и подарили нам легендарные коктейли, от классической Маргариты и популярного Мохито до самых экзотических смесей: органических, молекулярных и в стиле фьюжн. Плюс знаменитая атмосфера коктейльных баров: непринужденная и неторопливая, уютная и веселая одновременно... Этот особый мир стал доступен и Петербургу благодаря первому настоящему коктейльному бару не только по названию, но и по сути - «Daiquiri bar» в самом сердце города, недалеко от Конюшенной площади. Место в центре старого Петербурга, перешагнув порог которого, вдруг оказываешься в коктейльном Нью-Йорке…
Видео о баре